Sociaal

Behandelde magen, blazen en darmen Andere categorieën: 0: Algemene activiteiteninrichtingen1: Vlees van gedomesticeerde hoefdieren2: Vlees van gevogelte en haasachtigen3: Vlees van gekweekt wild4: Vlees van wild5: Gehakt, vleesbereidingen en mechanisch gescheiden vlees6: Vleesproducten7: Levende tweekleppige weekdieren8: Visserijproducten9: Rauwe melk en zuivelproducten10: Eieren en eiproducten11: Kikkerbilletjes en slakken12: Gesmolten dierlijke vetten en kanen13: Behandelde magen, blazen … Lees meer

Dierlijk vet is een vet dat verkregen is uit een dierlijke bron en dat grotendeels bestaat uit esters van glycerine en vetzuren. Sommige dierlijke vetten zijn vloeibaar bij kamertemperatuur, deze noemt men dierlijke olie. Soorten dierlijk vet: melkvet, rundvet, talg, reuzel en paardenvet.Dierlijke olie: boterolie, levertraan, visolie, walvistraan en krillolie. Kanen: het eiwithoudende residu van het smeltproces, na gedeeltelijke afscheiding van vet en … Lees meer

Kikkerbil (of kikkerbilletje) is een stuk vlees van het bovenbeen van een kikker. Het is te vergelijken met de drumstick van een kip, maar is kleiner en volgens kenners ongeveer gelijk van smaak. Het meest gegeten worden echte kikkers zoals de middelste groene kikker. Het wordt over het algemeen als een delicatesse gezien. In Nederland zijn er geen bedrijven die deze producten verwerken. De belangrijkste importeurs van kikkerbilletjes … Lees meer

Eieren en eiproducten Andere categorieën: 0: Algemene activiteiteninrichtingen1: Vlees van gedomesticeerde hoefdieren2: Vlees van gevogelte en haasachtigen3: Vlees van gekweekt wild4: Vlees van wild5: Gehakt, vleesbereidingen en mechanisch gescheiden vlees6: Vleesproducten7: Levende tweekleppige weekdieren8: Visserijproducten9: Rauwe melk en zuivelproducten10: Eieren en eiproducten11: Kikkerbilletjes en slakken12: Gesmolten dierlijke vetten en kanen13: Behandelde magen, blazen en darmen14: … Lees meer

Rauwe melk en zuivelproducten Andere categorieën: 0: Algemene activiteiteninrichtingen1: Vlees van gedomesticeerde hoefdieren2: Vlees van gevogelte en haasachtigen3: Vlees van gekweekt wild4: Vlees van wild5: Gehakt, vleesbereidingen en mechanisch gescheiden vlees6: Vleesproducten7: Levende tweekleppige weekdieren8: Visserijproducten9: Rauwe melk en zuivelproducten10: Eieren en eiproducten11: Kikkerbilletjes en slakken12: Gesmolten dierlijke vetten en kanen13: Behandelde magen, blazen en … Lees meer

Visserijproducten Andere categorieën: 0: Algemene activiteiteninrichtingen1: Vlees van gedomesticeerde hoefdieren2: Vlees van gevogelte en haasachtigen3: Vlees van gekweekt wild4: Vlees van wild5: Gehakt, vleesbereidingen en mechanisch gescheiden vlees6: Vleesproducten7: Levende tweekleppige weekdieren8: Visserijproducten9: Rauwe melk en zuivelproducten10: Eieren en eiproducten11: Kikkerbilletjes en slakken12: Gesmolten dierlijke vetten en kanen13: Behandelde magen, blazen en darmen14: Gelatine15: Collageen

Tweekleppigen hebben een schelp, die uit 2 met een scharnier gelede kleppen bestaat. Ze kunnen identieke kleppen hebben of ongelijke kleppen. De 2 kleppen worden aan elkaar gehouden door 1 of meer sluitspieren die een duidelijke aanhechtingsplaats laten zien op de binnenzijde van de kleppen. Hier vallen onder: oesters, boormosselen, hartschelpen, mosselen, mantels, zwaardschede, gapers, zeeslakken … Lees meer

Vleesproducten Andere categorieën: 0: Algemene activiteiteninrichtingen1: Vlees van gedomesticeerde hoefdieren2: Vlees van gevogelte en haasachtigen3: Vlees van gekweekt wild4: Vlees van wild5: Gehakt, vleesbereidingen en mechanisch gescheiden vlees6: Vleesproducten7: Levende tweekleppige weekdieren8: Visserijproducten9: Rauwe melk en zuivelproducten10: Eieren en eiproducten11: Kikkerbilletjes en slakken12: Gesmolten dierlijke vetten en kanen13: Behandelde magen, blazen en darmen14: Gelatine15: Collageen

Gehakt, vleesbereiding en mechanisch gescheiden vlees Andere categorieën: 0: Algemene activiteiteninrichtingen1: Vlees van gedomesticeerde hoefdieren2: Vlees van gevogelte en haasachtigen3: Vlees van gekweekt wild4: Vlees van wild5: Gehakt, vleesbereidingen en mechanisch gescheiden vlees6: Vleesproducten7: Levende tweekleppige weekdieren8: Visserijproducten9: Rauwe melk en zuivelproducten10: Eieren en eiproducten11: Kikkerbilletjes en slakken12: Gesmolten dierlijke vetten en kanen13: Behandelde magen, … Lees meer

Vlees van wild Andere categorieën: 0: Algemene activiteiteninrichtingen1: Vlees van gedomesticeerde hoefdieren2: Vlees van gevogelte en haasachtigen3: Vlees van gekweekt wild4: Vlees van wild5: Gehakt, vleesbereidingen en mechanisch gescheiden vlees6: Vleesproducten7: Levende tweekleppige weekdieren8: Visserijproducten9: Rauwe melk en zuivelproducten10: Eieren en eiproducten11: Kikkerbilletjes en slakken12: Gesmolten dierlijke vetten en kanen13: Behandelde magen, blazen en darmen14: … Lees meer